白萝卜卤肉怎么做

材料

白萝卜 500克（去皮后的重量）

卤肉 250克

娃娃菜 250克

老抽 6克

生抽 15克

食用油 15克

盐 1.5克

大蒜 一头

香葱 几根（葱白切末，葱叶切段）

姜 一小块切末

干淀粉 8克

水 35克

香油 5克

步骤

准备食材

白萝卜对半切开后切成厚片。

娃娃菜洗干净后切段铺在锅底。

大蒜、香葱、姜分别切好备用。

炒香调料

锅里倒油，加入蒜粒炒香。

加入姜葱末炒香，这里也可以加几个干辣椒一起炒。

炒白萝卜

加入白萝卜和盐翻炒一分钟。