黑枣黑豆煲莲藕

黑枣黑豆煲莲藕是一道营养丰富的滋补汤品，具有健脾补肾、生津润燥、补中益气等功效。以下是这道汤的详细做法：

食材准备

猪骨/排骨：500克

莲藕：500克

黑豆：100克

红枣：10颗

花生：50克

桂圆：10颗

姜片：3片

盐：适量

料酒：适量

制作步骤

猪骨处理

猪骨洗净，冷水下锅，加入料酒焯水后捞出，洗净浮沫备用。

黑豆和花生处理

黑豆提前半小时用清水浸泡。

花生洗净备用。

莲藕处理

莲藕去皮，切成滚刀块或小块。

红枣处理

红枣去核备用。

煲汤