芋头糕作用

芋头糕是一种传统的汉族特色糕点小吃，主要流行于广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地，也常见于香港和澳门地区的茶楼。它的主要作用包括：

增强免疫力：

芋头糕含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C等多种成分，这些成分有利于人体的生长发育，常吃可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

益胃健脾：

芋头糕能够益胃健脾，增进食欲，帮助消化，可用于治疗胃纳不佳、消化不良等症状。同时，芋头中含有的黏液蛋白具有解毒作用，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用。

提高机体抵抗力：

经常食用芋头糕可以为人体补充蛋白质等营养物质，能很好地促进人的体力，有助于提高机体抵抗力，促进人体的新陈代谢，在一定程度上能辅助调理身体。

润肠通便：

芋头中含有的膳食纤维很高，能有效促进肠胃的蠕动，对肠壁和肠胃粘膜有很好的刺激作用，起到促进排便、调整体内肠道菌群的作用。

美容养颜：

芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，维持人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

辅助治疗疾病：

芋头糕中的黏液蛋白进入人体后能产生免疫球蛋白，提高人体免疫力，抑制肿瘤细胞的产生，对防治癌症有一定作用。此外，芋头还具有辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎等病症的作用。

促进消化：

芋头糕中的粘米粉能让芋头糕成型并具有一定的韧性，含有丰富的碳水化合物，能为身体提供能量，从而促进消化。

综上所述，芋头糕不仅美味可口，还具有多种健康功效，适合各个年龄段的人群食用。不过，由于芋头糕中的腊肠和腊肉脂肪含量相对较高，食用时应适量。