三亚都有啥螃蟹品种

在三亚，人们常吃的螃蟹品种主要有以下几种：

红花蟹也被称为花蟹，因其背部图案有着绚丽的色彩，像一幅年画，应景喜庆。红花蟹壳薄肉甜，除了好吃，还有另一种意义，是蟹族里的美人。每年二月份红花蟹上市时，人们会买来品尝。红花蟹可以辣炒或清蒸，都非常美味。

三点蟹也叫红星梭子蟹，因其壳上有三个褐蓝色的点而得名。三点蟹长得像梭子，肉质细嫩、洁白，较常见，一般烹以清蒸或辣炒。

和乐蟹以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，肉质丰厚且量多，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄。和乐蟹可以蒸、煮、炒、烤皆宜，其中清蒸既能保持原味之鲜，又兼原形之美。

膏蟹也叫青膏蟹，主要是野生的，个头小，身体呈褐色。膏蟹的价钱比和乐蟹便宜，品质不差，团脐母蟹膏满、多肉、鲜嫩。膏蟹通常用来炒，经济的吃法是拿去煮粥。

石头蟹是一种奇怪的蟹，身子小，两支钳非常大，又短又扁，钳肉厚实甘甜。

兰花蟹因其甲壳布满花纹，且足尖和螯尖呈蓝色，其爪形和颜色若兰花而得名。兰花蟹肉质坚实鲜美、甘甜，可用来清蒸、煲粥。

琵琶蟹，学名“蛙形蟹”，因形似蛙而得名。其状似琵琶琴，螯足壮大，与其他蟹最大区别是直行而不是横行。

椰子蟹，别名强盗蟹、八卦蟹、山霸，它善于爬笔直的椰子树，双螯足非常有力，能够从树上剪下椰子使坠落到地，并慢慢凿开坚硬的椰子壳，吃里面的椰子肉。

灵芝蟹为五指山稀有珍贵佳肴，因专食野生灵芝故名灵芝蟹。

这些螃蟹品种在三亚都非常受欢迎，游客可以根据自己的口味选择品尝。