纯牛奶能做奶油酪吗吗

纯牛奶 可以用来制作奶油奶酪。以下是一种简单的方法：

材料

纯牛奶 1000ml

柠檬 2个

步骤

将纯牛奶倒入锅内，开火加热至70度左右，然后关火。

将柠檬汁分多次加入到锅中的牛奶中，一边加柠檬汁一边搅拌。

搅拌后，牛奶会逐渐产生絮状物，过滤掉絮状物，剩下的就是奶油奶酪。

这种方法不需要额外的技巧或设备，只需纯牛奶和柠檬即可制作出奶油奶酪。