南瓜汤的装在南瓜里
南瓜汤确实可以装在南瓜里。具体做法如下:
准备南瓜
选择一个大小适中的南瓜,切除十分之一的表皮,并取出里面的瓜芯。
煮汤
将山药片、南瓜碎、胡萝卜丝、西兰花碎等蔬菜依次放入盛水的锅中煮开,然后捞出蔬菜沥干水分备用。
将蔬菜和牛奶一起放入搅拌容器中搅碎,热锅中倒入适量油,烧至7成热后加入蔬菜汤和适量的清水煮开,加入盐和白胡椒粉调味。
填充南瓜
将煮好的南瓜汤倒入南瓜中,装盘即可。
这种做法不仅保留了南瓜的完整形态,还能让汤汁更好地渗透到南瓜肉中,使每一口都能品尝到南瓜的香甜和汤的浓郁。