芋头菌保存
芋头菌的保存方法主要包括以下几种：
常温保存法
将芋头放在常温下保存，不要将泥巴去掉。
将芋头存放在纸箱子中，不要封口，放在阴凉干燥处，可以保存很久。
低温保存法
将新鲜芋头放于温度为10~15摄氏度、相对湿度为85%左右、通风良好的贮藏库中贮存，可贮存长达5~6个月。
带泥保存法
刚挖回来的芋头可以带泥放在常温下保存，在存放过程中一定不要将泥巴去掉，直接将芋头存放在纸箱子中，不要封口，然后存放在阴凉干燥处，可以保存很久。
建议
检查芋头：在保存芋头之前，应该检查每一个芋头是否完好，避免因芋头变质而导致真菌细菌相互感染。
定期翻动：在保存过程中，要经常翻动芋头，发现坏的赶紧拿出来处理掉，以保证剩下的芋头能够放很长时间。
避免冰箱冷藏：日常生活中，芋头尽量不要放入冰箱中冷藏，因为适宜的保存温度是10-15℃，不适合在低于0℃或者是高于25℃存放，否则会加快芋头腐烂的速度。
通过以上方法，可以有效延长芋头菌的保存时间，保持其新鲜度。