柴火腊肉特产
柴火腊肉是一种具有地方特色的传统食品，主要流行于湖南、四川、湖北等地。以下是一些著名的柴火腊肉特产：
湖南新化柴火腊肉
新化人非常喜欢吃柴火腊肉，这种腊肉以其独特的香味和口感而闻名。制作过程中选用本土优质猪肉，加入盐、酱油、味精、香料等腌制，然后挂起来用柴火熏烤。柴火腊肉色泽金黄剔透，香味纯正，肥而不腻。
湘西笆竹园川味土家后腿腊肉
这款腊肉选用上等坐墩肉，经过传统的烟熏工艺制作，肉质紧实，烟熏味浓郁，是地道的湘西风味。适合自家享用或馈赠亲友。
蜀腊记烟熏五花腊肉
精选川渝本地跑山猪肉，肉质紧实多汁，富含高蛋白。风味五花咸度适中，烟熏香气扑鼻，是下酒菜和年货送礼的佳选。
先疯农人柴火烟熏五花腊肉
精选土猪制成，烟熏工艺保留了肉质的醇厚香味。肥瘦相间的五花肉层次分明，适合家庭小聚时享用。
北川羌寨烟熏五花腊肉
采用果木柏树传统烟熏工艺，肉质七分瘦而不柴，肥瘦适中，色香味俱佳。
玮芩湖北烟熏五花腊肉
正宗恩施土家腊五花肉，柴火慢熏，色泽金黄，肥瘦相间，肉香浓郁。