蒜苔香菇胡萝卜木耳饺子

蒜苔香菇胡萝卜木耳饺子是一道营养丰富、口感丰富的中式饺子。以下是制作这道饺子的详细步骤和所需材料：

材料

五花肉适量

胡萝卜适量

香菇适量

黑木耳适量

老豆腐1块

鸡蛋1个

姜少许

葱少许

虾皮少许

盐适量

鸡精适量

生抽适量

胡椒粉适量（黑白都可以）

料酒2勺

香油适量

酱油适量

耗油适量

五香粉适量

花椒水适量

白胡椒粉适量

食用油适量

做法

准备馅料

五花肉剁成肉末。

胡萝卜、香菇、黑木耳切成末。

豆腐切成丁。

葱切段，姜切末。

虾皮洗净。

调味

肉末中加入盐、鸡精、胡椒粉、姜末、生抽搅拌均匀。

加入豆腐丁、胡萝卜末、黑木耳末、香菇末，打入一个鸡蛋和葱段，搅拌均匀。

加入料酒、香油、酱油、耗油、五香粉、盐、白胡椒粉调味，搅拌均匀。

包饺子

馅料放入买好的饺子皮中，按照自己的包法包好。

煮饺子

水烧开后，放入包好的饺子，煮到饺子浮上来即可。

小贴士

饺子皮可以购买现成的，也可以自己制作。

煮饺子时，可以在水中加入少许盐，防止饺子粘锅。

馅料可以根据个人口味进行调整，增加或减少某些配料。

这道蒜苔香菇胡萝卜木耳饺子不仅美味，而且营养丰富，适合全家一起享用。