虾仁去腥多久

虾仁去腥的方法及所需时间如下：

温水浸泡：

将虾仁放在温水中浸泡十分钟左右，可以去除虾仁中的腥味。

料酒腌制：

将虾仁洒上料酒腌制十分钟左右，利用酒的有机溶剂作用去除腥味。

盐水浸泡：

把虾仁放在盐水中泡两小时，利用盐的渗透压作用去除土腥味。

烹饪加醋：

在烹饪虾仁时加适量的醋，醋中的醋酸能够溶解腥味。

烹饪放桂皮：

煮虾仁时放适量的桂皮在水中，可消除腥气且不影响虾的鲜味。

去掉黑色腥腺：

将虾背部上的一条黑色腥腺去掉，然后料酒腌制十分钟。

综合以上方法，虾仁去腥所需时间最短为十分钟（如温水浸泡和料酒腌制），最长可达两小时（如盐水浸泡）。根据个人口味和实际情况，可以选择合适的方法进行去腥。