不发面的芝麻馒头做法
不发面的芝麻馒头做法如下：
食材准备
面粉 150克
鸡蛋 1个
白砂糖 35克
玉米油 10克
泡打粉 2克
水 10克
白芝麻 50克
制作步骤
将面粉和泡打粉混合，用滤网过筛2次备用。
在一个大碗中，放入水、玉米油和白砂糖，用手动打蛋器搅拌至白砂糖完全溶解，并加入鸡蛋混合均匀。
慢慢将液体倒入面粉中，边倒边搅拌，直到没有干粉，形成面团。如果液体量多，可以少量多次倒入，以防面团过湿。
用硅胶刮刀或一次性手套将面团翻拌成团，不需要揉面。
将面团分成每个约5克大小的小球，无需太大，因为后续还会膨胀。
预热烤箱至上下火165度，预热10分钟。
准备一个盘子，倒入50克白芝麻，将面团在芝麻中滚一圈，使其表面均匀沾上芝麻，然后放回烤盘，间隔出一定位置。
将芝麻小馒头放入预热好的烤箱中下层，上下火165度烤14分钟，根据烤箱实际情况灵活调整温度和时间。
提示和建议
不同烤箱温度可能有所不同，建议根据实际情况调整温度和时间。
如果担心面团粘连，可以在烤盘上铺一层烘焙纸或油纸。
这样，不发面的芝麻馒头就制作完成了。