日式肉末调料

日式肉末调料的配方和制作步骤如下：

所需材料

日本豆腐 2条

肉末 200克

蒜瓣 3-4瓣（根据个人口味可调整）

葱花 适量

生抽 2勺（其中1勺用于腌制肉末）

蚝油 1勺

老抽 1勺

淀粉 1勺

水 半碗

黑胡椒粉 半勺（用于腌制肉末）

料酒 1勺（用于腌制肉末）

制作步骤

调制酱汁：

1. 取一个小碗，依次加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，搅拌均匀。

2. 加入1勺淀粉和半碗水，用筷子或勺子充分搅拌均匀，直到淀粉完全溶解，没有颗粒感。

腌制肉末：

1. 将200克肉末放入一个碗中，加入半勺黑胡椒粉、1勺生抽和1勺料酒。