用最大的电饭锅做蛋糕
使用大的电饭锅制作蛋糕的步骤如下:
材料准备
鸡蛋
蛋糕预拌粉或低筋面粉
清水或牛奶
食用油
盐(可选)
泡打粉(可选)
制作步骤
在大碗中打入鸡蛋,用筷子打散。
加入蛋糕预拌粉或低筋面粉,搅拌均匀。
加入清水或牛奶,继续搅拌至面糊成白色奶油状。
加入一勺食用油,轻轻翻拌均匀。
如果使用泡打粉和盐,可以在此时加入并搅拌均匀。
准备电饭锅
电饭锅内胆刷上一层食用油,防止粘锅。
将面糊倒入电饭锅中,轻轻震几下,排出面糊中的大气泡。
烹饪过程
盖上盖子,按下“煮粥键”或“蛋糕键”,根据蛋糕的大小和电饭锅的功率,烹饪时间通常需要40-60分钟。
烹饪结束后,不要立即打开锅盖,焖10分钟左右,以便蛋糕内部完全熟透。
脱模与享用
取出蛋糕,放置冷却。
冷却后,轻轻倒扣脱模,切片享用。
小贴士:
可以根据个人口味调整糖的分量。
如果喜欢更加松软的口感,可以在面糊中加入一些泡打粉或小苏打。
使用大电饭锅可以确保蛋糕有足够的空间进行烹饪,避免面糊溢出。
烹饪完成后,务必让蛋糕在电饭锅中焖一会儿,以确保其内部完全熟透。
通过以上步骤,你就可以使用大的电饭锅轻松制作出美味的蛋糕了。