电饭锅煎米粉
使用电饭锅煎米粉的步骤如下:
准备食材
米粉 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
牛肉酱 适量
其他配料(如火腿、青菜、肉、蒜头等,根据个人口味选择)
煮米粉
将电饭锅加水烧开,放入米粉煮软,煮软后捞出来用冷水冲冷。
炒制
电饭煲水倒干净,倒入适量油加热,然后打入鸡蛋煎成块。
加入火腿、青菜、肉等配料一起炒,炒出香味。
将冲冷的米粉放入锅中,加入适量盐、牛肉酱、胡椒粉、醋等调味料,翻炒均匀。
煎制
如果喜欢外脆内软的效果,可以将炒好的米粉放入不粘锅中,中小火煎至金黄。
或者将米粉放入电饭锅中,加入适量油,选择煮饭模式,待饭煮至保温状态后,继续保温几分钟,使米粉表面金黄酥脆。
装盘
将煎好的米粉盛出,可以撒上葱花、香菜等装饰,增加风味。