猪肉电饭锅怎么闷好吃

要在电饭锅中闷出美味的猪肉，可以参照以下步骤：

准备食材

瘦肉1500克。

啤酒1瓶。

生抽、老抽各适量。

姜、葱适量。

八角、花椒、辣椒碎适量。

白糖、孜然粉适量。

处理猪肉

瘦肉切大厚片，面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。

锅中加入冷水，猪肉直接冷水入锅，然后大火烧开，撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。

把肉捞出来，沥干水分。

调味

把肉片放入电饭锅中。

加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。

倒入啤酒，没过肉片。

倒生抽，适量。

再倒入老抽，适量。

再把小葱打结放入，也可以放大葱。

烹饪

按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。

跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。

再按煮饭键，到跳闸即可。

可选步骤

如果喜欢干一点的口感，可以放入烤箱或者微波炉烤一会儿。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中闷出香味四溢的猪肉了。记得在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。