电饭锅能不能做八宝饭

电饭锅 能够用来做八宝饭。虽然传统的八宝饭通常是用蒸锅蒸熟的，但在没有蒸锅的情况下，用电饭煲也是一个方便的选择。以下是使用电饭锅制作八宝饭的步骤：

准备材料 ：糯米、豆沙、糖、葡萄干、红枣、枸杞、淡奶油（或黄油或猪油）。

浸泡糯米：

糯米用清水浸泡4个小时以上，浸泡一夜也可以。

煮糯米饭：

将浸泡好的糯米放入电饭锅中，用电饭煲将糯米煮熟，注意水不要放太多。

搅拌糯米饭：

往煮熟的糯米饭中加入适量油或淡奶油和糖，并充分搅拌均匀。

准备八宝饭碗：

准备一只大碗，铺上一层保鲜膜，在碗底摆好大枣、葡萄干、枸杞等食材。

组装八宝饭：

将糯米饭倒入碗中，然后在加入豆沙，再铺一层糯米饭将豆沙盖住。

冷藏：

将组装好的八宝饭放入冰箱冷藏即可。

加热食用：

想吃时取出放入微波炉加热3-5分钟即可食用。

小贴士

电饭煲虽然也可以用来做八宝饭，但煮出来的效果还是不如蒸锅蒸出来的味道好，因此建议有条件又喜欢吃八宝饭的还是准备一个蒸锅比较好。

在电饭锅中煮糯米饭时，水要放得比平时煮饭稍微少一点，以确保糯米饭的口感。