电饭锅如何蒸面包

使用电饭锅蒸面包的步骤如下：

高筋面粉 415克

牛奶 200毫升

鸡蛋 2个

酵母 4克

盐 3克

黄油 20克

白糖 60克

将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。

逐渐加入高筋面粉，边加边搅拌，直到无干粉状态。

加入室温软化的黄油，继续揉面至光滑有弹性。

将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

发酵好的面团表面抹点油，按压排气，分成几个小剂子，揉圆。

将小剂子放入电饭煲内胆中，每个剂子之间留出一定间隔，盖上盖子，进行二次发酵，直到体积再次膨胀至两倍大。

将电饭煲调到煮饭模式，等其自动跳至保温模式后，继续焖15分钟。

发酵时间应根据室温灵活调整，确保面团充分发酵。

在电饭煲内胆底部抹一层薄薄的油，防止面包粘底。

蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响面包的蓬松度。

通过以上步骤，你就可以使用电饭锅轻松蒸出松软的面包了。