电饭锅南瓜玉米饼做法

简单版

食材：南瓜、玉米、面粉、鸡蛋、盐、油。

步骤：

1. 蒸南瓜，蒸熟后拌成泥。

2. 加入面粉、鸡蛋、盐和玉米拌匀。

3. 在拌好的南瓜泥表面放油，搓成圆团。

4. 电饭锅或不粘锅预热，放入适量油，把团轻轻下锅，煎至金黄色，然后反过来再煎至金黄色。

5. 电饭锅自动断电后出锅。

豆沙馅版

食材：南瓜、糯米粉、白糖、豆沙馅、黑芝麻、油。

步骤：

1. 南瓜去皮切片，蒸烂后压成泥，加入白糖搅拌均匀。

2. 少量多次加入糯米粉，搅拌至絮状，揉成偏软的面团。

3. 取一小块面，包上豆沙馅，再蘸上黑芝麻。