电饭锅蒸米饭怎样兑水

蒸米饭时兑水的比例和方法如下：

米和水的比例

普通大米：1份米对1.2份水。

长粒米：1份米对1.5份水。

短粒米：1份米对1.75份水。

加水量

可以用食指测量，水量刚好没过食指的第一个关节为宜。

或者将大米放入电饭锅中，水位高出大米2-4粒米。

调味

在米中加入几滴白醋，可以防止米饭粘锅，使粒粒分明，保持新鲜。

加入半勺香油，使米饭色泽金黄且柔软香甜。

也可以加入少量食用油代替香油，效果相似。

浸泡大米

将大米在冷水中浸泡15分钟，可以让米粒充分吸收水分，从而缩短煮饭时间。

蒸饭时间

使用电饭锅时，按下“米饭”按钮，通常15到20分钟即可。