黑豆浆用哪种黑豆

制作黑豆浆时，建议选择 翡翠绿芯黑豆。这种黑豆产自东北齐齐哈尔的黑色土地，生长周期长达2725小时，经过16道工艺精心磨制而成。其特点是去皮去嘌呤且不加糖，蛋白质含量高达40%，口感顺滑，豆香浓郁。这种黑豆不仅营养价值高，而且制作出的豆浆品质上乘，深受欢迎。

此外，虽然青仁黑豆（白仁黑豆、黄仁黑豆）也具有良好的营养价值和补肾效果，但它们并不适合用来制作黑豆浆，因为生吃易伤胃，且无法完全体现出黑豆的营养。

综上所述，制作高品质黑豆浆的最佳选择是翡翠绿芯黑豆。