土豆炒西红柿汤面的做法

土豆炒西红柿汤面的做法如下：

准备食材

面条：适量

土豆：1个（中等大小）

西红柿：1个

大蒜：5瓣

小米椒：2-3个（根据口味调整）

小葱：3根

香菜：2根

豆瓣酱或香菇酱：1勺

老干妈辣酱：1勺（可选）

蚝油：1勺

生抽：1勺

食盐：适量

胡椒粉：少许

白糖：少许

炒制底料

锅中加入少量油，油热后放入蒜末和小米椒，小火炒出香味。

加入土豆块，继续翻炒2-3分钟，直至土豆表面微黄，半熟状态。

加入豆瓣酱（或香菇酱）、老干妈辣酱（如果喜欢辣味）、蚝油、生抽、食盐、胡椒粉和少量白糖，翻炒均匀，炒出酱香味。