西红柿白糖炒菜怎么做的

西红柿白糖炒菜的做法如下：

准备食材

西红柿：一斤

食油：三钱

酱油：二钱

葱花：一钱

蒜：三瓣切片

大料：几粒

白糖：三钱

盐：二钱

处理西红柿

将西红柿去蒂洗净，在开水中烫过去皮，直刀切在两瓣，再滚刀切成菱形块。

炒制

把炒锅置旺火上，烧热油，炸入大料出味，再炸入葱花、蒜瓣稍炸，倒入西红柿翻炒。

最后加入酱油、白糖、盐炒匀即成。

建议：

可以根据个人口味调整白糖的用量，以达到最佳的酸甜口感。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炒制过程中加入一些其他调料，如鸡精或胡椒粉。