西红柿能煮吗

西红柿 可以煮。以下是一些关于煮西红柿的方法和注意事项：

水煮西红柿

材料：西红柿10个（约1.5公斤）、盐1匙。

步骤：

1. 清洗西红柿表面，切成小块。

2. 放入锅中，加水煮，不用放油，用中偏弱的火煮10-15分钟，直至糊状。

3. 放凉后，用密封容器装起来，放入冰箱保存2-3日。

西红柿蛋汤

材料：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、香菜末、葱花、胡椒粉、芝麻、香油。

步骤：

1. 西红柿用开水浸泡30秒，撕皮后切成小丁。

2. 鸡蛋搅拌均匀。

3. 锅中加水，水热后倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

4. 加入西红柿丁，煮至熟透，调味后撒上香菜末和葱花。

西红柿炒制

材料：西红柿、洋葱、大蒜、白糖、盐、柠檬汁或白醋。