煮米线的调料怎么调

煮米线的调料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的调味方法：

酸辣味

主要调料：辣椒油、陈醋、白糖、盐、生抽、老抽、蒜末、青红椒、小葱、香菜。

制作步骤：

1. 米线泡软后备用。

2. 锅中加油，炒香蒜末和青红椒。

3. 加入辣椒油、陈醋、白糖、盐、生抽、老抽，搅拌均匀。

4. 倒入热水，煮沸后加入米线，煮至熟透。

5. 捞出米线，倒入调好的酸辣汤中，撒上葱花和香菜。

鲜香浓郁

主要调料：豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜、鸡精、胡椒粉、盐、辣椒油、香菜葱花。

制作步骤：

1. 米线泡软后备用。

2. 锅中加油，炒香豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜。