胡萝卜粉丝馅儿水饺

胡萝卜粉丝馅儿水饺是一道营养丰富、口感Q弹的美食。以下是制作胡萝卜粉丝馅儿水饺的详细步骤：

材料

水晶皮：

小麦淀粉：45克

木薯淀粉：20克

玉米淀粉：40克

沸水：122克

玉米油：5克（或猪油）

馅料：

粉丝：20克

葱花：20克

胡萝卜：50克

玉米淀粉：8克

浓汤宝：半块

清水：适量

步骤

粉丝处理

粉丝先用热水泡20分钟，然后过一次冷水，切成小段。

胡萝卜处理

胡萝卜切丝，用水煮一煮，捞出沥干水分。

芡水制作

用8克的玉米淀粉加少量清水，调成芡水备用。

浓汤煮制