洋葱拌羊头
洋葱拌羊头是一道美味的菜肴，主要材料是熟羊头肉和洋葱，通过爆炒的方式使食材充分融合，最后加入调味料进行拌合。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
熟羊头肉 300克
洋葱 适量
香菜 1小把
白葱 1根
蒜 4瓣
蒜苗 1根
干辣椒 3个
姜 1小块
十三香粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
植物油 适量
做法步骤
配菜处理
香菜切段
白葱和蒜苗斜刀切小段
姜切片
蒜切片
洋葱切丝
干辣椒切段
将所有配菜装盘备用
羊头肉处理
将熟羊头肉切片装盘备用
爆炒香料
炒锅烧热，倒入适量植物油
加入切好的葱、姜、蒜、蒜苗、干辣椒段，爆炒至有香味