干金针菇教程
干金针菇是一种非常受欢迎的食材，可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是一些常见的干金针菇做法：
清蒸金针菇
将干金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸。
蒸好后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉和葱花即可上桌。
金针菇瘦肉汤
将干金针菇清洗干净，将瘦肉切成小片状。
锅中放入水，金针菇也放入一起煮。水煮开后，放入瘦肉，再次煮开后即可调味，上碗。
金针菇炒肉
将金针菇洗干净切去头部脏的东西，掰成小块。
将瘦肉放入热锅中翻炒，再放入金针菇一起翻炒，加入30克水，加盖煮5分钟，即可上碟。
凉拌金针菇
将金针菇清洗干净，蒸熟后加入葱花、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。