金针菇尖椒的神仙吃法

金针菇尖椒的神仙吃法是 酱焖益智菇，具体做法如下：

准备食材

金针菇200克

尖椒两根

生抽适量

蚝油少许

辣椒粉少许

孜然粉少许

淀粉少许

食用油适量

处理食材

金针菇用清水冲洗干净，切去根蒂，撕开，控干水分备用。

尖椒洗净后去蒂去籽，切成3厘米左右长度的小段。

组合食材

把撕好的金针菇对折一下，塞入切好的尖椒段中，一定要塞紧、塞实，防止在烹饪过程中散开。

调汁

碗里加入一小勺生抽、半小勺蚝油、少许辣椒粉和孜然粉，再加入少许淀粉，加入三小勺清水搅拌均匀。