金针菇跟什么烧好吃

金针菇可以与多种食材搭配烹饪,以下是一些推荐的搭配及做法:

金针菇烧豆腐

材料:豆腐、金针菇。

做法:将豆腐和金针菇一起烧制,口感嫩滑爽口,特别下饭。

金针菇羊肉

材料:羊肉卷、金针菇、莴笋、姜、葱、料酒、蚝油、红烧酱油、白糖、盐、白开水。

做法:将金针菇和羊肉卷焯水后码盘,淋上调好的料汁,再放入蒸锅中蒸熟,最后浇上炒香的调料。

金针菇溜鸡丝

材料:金针菇、鸡腿肉、红辣椒、木耳、姜、蒜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、料酒。

做法:将鸡腿肉切丝腌制,然后与金针菇、木耳一起炒制,最后加入红辣椒和调料。

蒜香金针菇

材料:金针菇、胡萝卜、花生油、食盐、鸡粉、大蒜、香菜、干辣椒、葱。

做法:将金针菇和胡萝卜焯水后,用培根卷起,蒸熟后淋上调料。

金针菇蒸丝瓜

材料:金针菇、丝瓜、培根、剁辣椒、大蒜、葱。

做法:将金针菇和丝瓜用培根卷起,蒸熟后撒上葱花和蒜沫,再淋上蒸鱼豉油。

金针菇酸辣汤

材料:金针菇、韧豆腐、干木耳、水发香菇、黄花菜、鸡蛋、醋、生抽、盐、糖、白胡椒、玉米淀粉、香油。

做法:将金针菇和其他食材煮制后,加入调料勾芡,最后加入蛋液和香油。

金针菇培根卷

材料:金针菇、培根、黑椒汁、海鲜酱油、蚝油、糖。

做法:将金针菇用培根卷起,蒸熟后淋上调料。

这些搭配不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的搭配,尝试制作这些美味的菜肴。