牛脊骨治腰疼怎么炖汤

牛脊骨治腰疼的炖汤方法如下：

牛脊骨500g

牛蹄筋250g

牛肉500g（尽量选取豫西山区黄牛肉）

药材：杜仲2g、骨碎补3g、丝瓜络3g、枸杞10g、山楂15g、香叶2片、胡萝卜250g、八角3个、生姜6片、大葱4段

杜仲、骨碎补、丝瓜络、凉水泡开洗净装入料包备用，胡萝卜洗净（切成滚刀块）

牛脊骨、牛肉、牛蹄筋凉水浸泡12个小时左右，中间换水6到7次，将食材浸泡到发白

把浸泡好的牛蹄筋放入备好的开水砂锅中，将浮在上面的少量血沫祛除，倒入料酒少许、八角1个、大葱1段、生姜2片、加入小火慢炖1.5个小时，捞出备用

将牛脊骨、牛肉切块、放入备好的开水砂锅中，倒少许料酒，同样将浮在上面的少量血沫祛除，八角2个、大葱3段、生姜4片、山楂15g小火慢炖，炖至3小时后，加入备好的胡萝卜，料包继续炖1小时左右放入泡好的枸杞即可

根据个人口味，可以适量加入盐、味精等调味品进行调味

建议

在炖汤过程中，建议使用砂锅或高压锅，以保持汤品的鲜美和营养。