南瓜芋头做菜

南瓜芋头做菜的方法如下：

食材准备

南瓜 300克

荔浦芋头 200克

椰浆 200ml

鸡头米 50克

大蒜 2瓣

食用油 适量

盐 适量

生姜 适量

香菜 适量

处理食材

南瓜去皮去瓤，切成小块（约2cm见方）。

芋头去皮，切成大小均匀的块状。

鸡头米提前浸泡15分钟。

大蒜切末，生姜切片，香菜切碎。

煎炒步骤

锅中倒入适量油，油温6成热，放入芋头块，中小火煎至表面金黄（约3-4分钟）。

加入南瓜块，翻炒均匀（约1-2分钟）。