金针菇减脂豆腐番茄

番茄豆腐金针菇汤是一款低热量、高营养的减脂食品。它以番茄、豆腐和金针菇为主要食材，这些食材不仅美味，还有助于增加饱腹感，促进肠道蠕动，是减脂期间的理想选择。

食材准备

番茄：2-3个，选择成熟饱满、色泽红润的番茄。

豆腐：1块，约300克，建议选择嫩豆腐。

金针菇：1把，约150克。

鸡蛋：1个。

蒜末：适量。

调料：盐、蚝油、生抽、番茄酱、淀粉、食用油等。

做法步骤

炒制

蒜末用少量油炒香。

番茄切块放入锅中，翻炒至炒出沙状。

加入适量清水煮沸。

将豆腐切块加入汤中。

加入金针菇同煮。

倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌。

调味

加入少许盐、蚝油和胡椒粉调味。

根据个人口味，可以加入生抽、番茄酱等调料增加风味。